Музей на българското кулинарно изкуство

Колекцията

Предмети

Съдове, уреди и форми с история.

Малка колекция от кухненски предмети допълва книгите — за да видите с какво са готвели нашите баби.

Предмети

◆

Инв. № П-012

~1890

Медна тава за баница

Габрово

Калаисана отвътре, с вдлъбнат печат на майстора.

Инв. № П-020

~1920

Глинено гърне

Троян

За боб и курбан, с характерната зелена глазура.

Инв. № П-031

~1910

Дървена хлебарка

Стара планина

Корито за месене на хляб, издълбано от едно дърво.

Инв. № П-044

1935

Ръчна мелачка за месо

внос от Германия

Използвана до 1990 г. в едно семейство в Лом.

Инв. № П-052

1950

Форма за козунак

ламарина

Великденска форма с изписано име на домакинята.

Инв. № П-060

1962

Кантар за домакинство

Завод „Балкан“

С тегла до 5 кг.

Инв. № П-067

~1900

Хаван от месинг

Пловдив

За чукане на подправки и орехи.

Инв. № П-071

1925

Сърмена кърпа за хляб

Котел

Покривала празничния хляб на сватби.

Вижте колекцията на живо

Книгите, тетрадките и предметите ви очакват в залите на музея.