До 1900
1870
Готварска книга или наставления за всякакви гозби
П. Р. Славейков, Цариград
Първата готварска книга на български език.
Колекцията
Книги
Печатните готварски книги — сърцето на колекцията.
Готварските книги са сърцето на колекцията от над 14 000 български печатни издания — от първите кулинарни книги до съвременните издания, заедно с учебници по домакинство и професионални рецептурници.
Избрани книги
◆
1900–1944
1912
Готварска книга
Мария Ределин
Първата стара готварска книга в колекцията, придобита през 2005 г. — с нея интересът се насочва към историята на рецептите и техните автори.
1900–1944
1926
Библиотека „Домакиня“
поредица от шест книги
Преиздадена фототипно през 2026 г., точно 100 години след оригинала.
1900–1944
1932
Рецепта за хлебна шоколадова торта
от колекцията
Приготвена по време на първата изложба през 2018 г.
1900–1944
1935
Първата книга с рецептата за торта „Гараш“
от колекцията
Показана в Регионалния исторически музей – Русе през 2023 г.
1900–1944
1939
Български народни гостби
фототипно издание, 2019
Първото фототипно издание на музея.
Вижте колекцията на живо
Книгите, тетрадките и предметите ви очакват в залите на музея.